Конечно, во многие зарубежные вузы сейчас не поступишь, особенно в Великобританию или Нидерланды, но есть неплохие альтернативные источники получения образования и в других странах. В той же Турции сейчас неплохо обучают. И даже есть стипендии для студентов-иностранцев. 

Да, Европа, к сожалению, наполовину закрыта сейчас для приёма наших выпускников. Но вторая половина вполне принимает. Например, можно вполне поступить в ту же Австрию. А её старинные по архитектуре, но современные по знаниям университеты дают очень качественное образование. Посмотрите, в каких вузах нашим студентам можно учиться в Австрии тут: https://educationaustria.ru/ . Ну и подберите что-то для своего сына. 

У моих знакомых дочь училась в Британии. Потом когда пошла эта вся тема с санкциями, без проблем её перевели в Сербию. И сейчас там доучивается. Так что и туда тоже можно поступить без проблем.